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六盘山红牛在育种中采用秦川牛母牛为母本，与法国的利木赞牛和澳大利亚的安格斯牛进行三元杂交而成，保持了父本与母本的特点。公司引进国际水平的屠宰流水线、全套进口美国查韦斯的屠宰、分割和真空包装设备，使用世界的真空热收缩技术和希悦尔包装材料，并引入澳大利亚、美国的国际屠宰加工工艺，按照伊斯兰方法吊挂屠宰，打造国际知名清真肉类品牌。
屠宰分割的过程也都是半自动化进行的。这里的牛肉基本上是放血和去除之后对半劈开，清洗干净后进行排酸，96小时之后才进入部位分割的程序。后一道工序是进行无菌包装，迅速进入速冻冷藏，我们整个过程都是在卫生防疫部门质监部门的监管下完成，然后将合格产品发往全国各地。
优良肉牛品系的遗传基因和的标准化饲育管理技术，以及无以伦比的良好饲养环境，三者缺一不可，共同造就了六盘山红牛不同凡响的健康品质，是儿童，老人，运动员，术后病人的必需品，经常食用有健体、温补、增强体质的功效。
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